走進昭和園，面對菜單上琳瑯滿目的選項，你是不是也曾猶豫該從哪道菜下手？吃到飽要吃得盡興又划算，其實是有訣竅的——從高單價肉品開始點、海鮮趁新鮮早點叫、別一開始就吃太飽，這篇整理各分店必點菜色與網友實戰心得，幫你花最少時間吃到最多精華。
昭和園吃到飽推薦必點菜色總覽
| 菜色類型 | 代表品項 | 價位方案 | 推薦原因 |
|---|---|---|---|
| 頂級牛肉 | 日本A5和牛肉片 | $1698起 | 油花細膩、入口即化 |
| CP值肉品 | 澳洲M9和牛嫩肩牛排 | $999起 | 中階價位就能吃到和牛 |
| 特色單品 | 戰斧豬排 | 基本方案 | 視覺系必拍、肉質厚實 |
| 調味肉品 | 法式香草梅花豚 | 全價位 | 炭火香配香草不油膩 |
怎麼點才划算？
- 剛入座胃口最好時，優先點日本A5和牛、澳洲M9牛排這類高檔貨，吃兩三輪再換其他品項
- 確認你的方案等級，$699基本方案以豬雞羊為主，想吃和牛至少要選$899；龍蝦、鮑魚這些頂規食材只有$1798方案才有
- 桌上備有芥末椒鹽、古代岩鹽、新疆孜然等六種粉，同一塊肉沾不同粉就是不同風味，變化性拉滿
- 牛排、小卷這類不好翻面的，交給服務人員代烤，烤得剛好又省時
- 蝦子、蛤蜊新鮮度會隨時段遞減，建議前半段就點好點滿
日本A5和牛肉片
這是昭和園各價位中老饕公認必點的招牌，油花分布細緻如雪花，在炭火上稍微烤個幾秒變色就能入口，完全不需要烤到全熟。肉片厚度適中，入口瞬間牛脂在舌尖化開，濃郁的油香混合炭火煙燻味，那種幸福感會讓人忍不住一片接一片。
網友評價普遍認為這道的CP值極高，蘆洲店$1199就能吃到的A5和牛，在台北市同等級至少要貴三成以上。有人建議搭配一點蔥花或包生菜吃，可以平衡油膩感，但也有老饕堅持什麼都不加，就是要那股純粹的牛脂香。唯一要注意的是油花豐富代表熱量也高，建議適量品嚐，吃個兩三輪就換清爽海鮮類。
- 推薦方案：$1698以上
- 烤法：炭火兩面各5-8秒變色即可
- 搭配：原味或沾少許古代岩鹽
澳洲M9和牛嫩肩牛排
如果預算卡在中階價位，這道絕對是你的最佳選擇。M9等級的和牛油花已經相當漂亮，嫩肩部位肉質柔軟，烤到七分熟時咬下去會有肉汁竄出，牛肉本身的甜味配上微焦香氣，表現完全不輸高價方案。
網友分享這塊牛排份量給得很實在，一份大約是手掌大小，建議用中火慢烤讓油花均勻融化，不要急著翻面。也有人推薦點無骨牛小排搭配著吃，兩種部位口感互補更有層次。少數評價提到偶爾會遇到筋比較多的部位，但整體來說瑕不掩瑜，以$899的價位能吃到這等級已經很佛心。
- 推薦方案：$999起
- 烤法：中火烤至七分熟
- 適合對象：想吃和牛但預算有限的人
波士頓帶卵龍蝦
這是昭和園最高價位$1798方案的鎮店之寶，活體龍蝦現點現處理，上桌時蝦殼還透著鮮紅光澤。帶卵的母龍蝦肉質更加飽滿，蝦膏濃郁到不行，建議烤到蝦肉剛轉白色就可以吃，保留Q彈口感和海味鮮甜。
網友實測一份龍蝦大約是手臂長度，兩個人分食剛剛好，如果四人同行點兩份會比較划算。烤的時候蝦殼朝下先烤，等殼變紅再翻面烤肉，這樣蝦汁不會流失。也有人推薦搭配店內的原味湯頭涮龍蝦肉，另有一番風味。比較可惜的是這道只有最高方案才吃得到，想嘗鮮得付出相對代價。
- 推薦方案：$1798限定
- 處理方式：可烤可涮湯
- 注意事項：龍蝦不耐久烤，肉質變白即可
戰斧豬排
這道菜的視覺效果絕對是全場焦點，整支帶骨豬排厚度驚人，拍照打卡一流。肉質屬於厚切類型，烤的時間要比一般肉片久，建議先烤骨頭周圍讓熱氣滲透，再處理肉厚的部分，全程大約需要8-10分鐘。
網友評價這道的肉汁鎖得很好，咬下去會噴汁，豬肉本身的甜味明顯，沾點椒鹽檸檬粉提味更讚。不過也有人反應這道份量大，一個人吃會膩，建議多人分食或搭配生菜包肉。基本方案就能點，CP值相當高，適合想吃飽又想拍照的客群。少數評價提到偶爾會烤不透，記得請服務人員協助確認熟度。
- 推薦方案：全價位皆可點
- 烤法：中小火慢烤8-10分鐘
- 搭配：椒鹽檸檬粉或包生菜
法式香草梅花豚
如果吃膩了原味肉品，這道調味豬肉會是很好的轉換選擇。梅花部位本身油花適中不會太肥，醃漬的香草香氣在炭火加熱後會更明顯，吃起來有股淡淡的奶香和草本味，口感柔軟又不會太油膩。
網友推薦這道肉片適合搭配孜然粉或八味唐辛子，層次會更豐富。烤的時候不用烤太久，肉片薄大約兩面各烤30秒就能吃，烤過頭反而會乾柴。也有人建議跟麻辣梅花豚、醬燒梅花豚一起點，三種口味輪著吃比較不會膩。
整體來說這是一道四平八穩的選擇，各價位方案都有，適合不敢吃太生或太油的客人。
- 推薦方案：全價位
- 烤法：快火兩面各30秒
- 風味：香草奶香混合炭火香
蛤蜊
這道看似平凡的海鮮其實是內行人必點，新鮮的蛤蜊放在烤網上加熱，開口後立刻吸一口蛤蜊汁，那股海洋鹹鮮味會在口中爆開。肉質飽滿彈牙，完全不需要調味就很好吃，也可以加進火鍋湯裡熬煮提鮮。
網友評價蛤蜊的新鮮度普遍不錯，但偶爾會遇到幾顆有沙的狀況，建議拿到後先觀察殼有沒有破損。烤的時候火不要太大，等蛤蜊自然開口就是熟了，如果一直不開代表可能是死蜊，就別吃了。也有人推薦點原味湯頭煮蛤蜊，湯會變得超鮮，適合拿來涮肉或煮海鮮粥底。
- 推薦方案：全價位
- 烤法：中火烤至自然開口
- 替代吃法：加入火鍋提鮮
總結
昭和園的吃到飽菜色選擇確實豐富，但要吃得聰明關鍵還是在「認清自己的方案等級」和「先攻高單價品項」。如果預算允許，直上$1199或$1798方案，日本A5和牛配龍蝦這種組合才是真正回本；預算有限就把火力集中在M9和牛、手臂蝦這些中階精華，搭配六味粉變化口味，一樣能吃得很滿足。
吃到飽沒有所謂的最好菜色，只有最適合你胃口和預算的組合——有人覺得A5和牛太油膩寧可多吃幾片梅花豚，也有海鮮控願意為了龍蝦升級方案，重點是別為了回本硬塞，吃得開心才是王道。記得善用服務人員代烤大份食材，省時又能確保熟度，最後留點胃給甜點飲料，才算完整收尾。
